経営コラム
ネイルサロン開業、スタッフ教育など
店舗経営に関する情報や集客ノウハウを
提供するコラムです。
【単価１万円】に惑わされない！正しくは・・単価×〇〇
「単価１万円」をめざしているネイルサロンは多いですが、「単価だけ」で考えると危険です！
単価だけでなく、「時間」を一緒に考えよう！
１時間あたりの売り上げを出してみる
「ジェルネイル単価１万円」だとしても、時間によって、その価値は全く異なってきます。
・３時間（１８０分）なら、１時間あたりの売り上げは３３３３円
・２時間（１２０分）なら、１時間あたりの売り上げは５０００円
「１時間あたりの売り上げ」金額は全く違いますよね。
これを 生産性 と言ったりしますね。
生産性の指標をつくっているかどうかで、月の売り上げが断然変わってきますよ。
生産性を知ると見えてくること
私が時々行く近所のネイルサロンは
”ジェルネイル ６０分５０００円”
リーズナブルです。
ですが３時間で、１５，０００円売り上げることができるのです。
・ひとり１０，０００円/3時間=3時間で10,000
・ひとり５０００円/1時間＝３時間で１５,０００円
３時間で１０，０００円よりも実は、６０分５，０００円の方が生産性は高いのです。
ただし、１回５０００円払うお客さまと、１回１０，０００円払うお客さまでは、求めているものや得たいものは全く異なるでしょう。
結論
単価だけで考えるのではなく、
ターゲット・単価・時間、この３つを考慮してメニューを作りましょう！
開業プロデュースでは、根拠のあるメニュー＆価格設定を提案します。
オープン前にしっかり決めておくからこそ、売り上げが伸びます。
外見は洗練空間、中身もしっかり。
知識０、経験０から軌道にのる
ネイルサロン開業をお手伝いいたします！
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