特上メニューを取り入れるだけで売上倍増!

| カテゴリー: メニュー・価格設定

特上メニューって何?
通常メニューよりもうんと高い価格のメニューのことです。
エミさん
エミさん

特上メニューをつくっただけで、1ヶ月で売上が20万円アップしたネイリストさんも、実際にいるんですよ!

とはいえ、いきなり特上メニューといわれても、よくわからないですよね。

身近な例でわかりやすいのが、お寿司屋さん。

10秒だけ、いっしょに考えてみましょう。

お寿司屋さんの「特上メニュー」戦略

お寿司屋さんで、松竹梅の価格に加え、さらに高い価格を見たことはありませんか?

梅:800円

竹:1000円

松:1500円

特上:3000円

松竹梅の3つだと、人は竹の真ん中の価格帯を選ぶ傾向があります。

でも松も試してほしいし、単価もあげたい。

そんな時に良い方法があります。

それが、『 特上メニュー 』です。

特上を作ることで松も選ばれやすくなり、かつ「いちばん高い物を頼みたい」という人は松ではなく、特上を選びます。

人間の心理を利用した価格設定ですね。

ネイルサロンには特上メニューがない?

ネイルサロンに特上メニューはあるでしょうか?

2015年時点では、特上メニューをもつお店はほとんどありませんでした、、

松竹梅の3つで、定額制のジェルネイルメニューがあるサロンは多いですが、それ以上の価値を作り出せていないのが現状です。

特上メニューは必須

ネイルサロン戦国時代を生き抜くには、「特上メニュー」があることは必須。

価格を下げ、回転数で売上を上げるやり方もありますが、個人運営のオーナーが長く続けるのには体力的に厳しい。

価格がうんと高い特上メニューをつくる。

特上メニューを持つだけで、一気に売上倍増できる。

これが今の個人ネイルサロン開業に欠かせない戦略です。

7日間無料メール講座では「松竹梅」のメニュー作りをお伝えしていますが、セミナーでは、その先の「特上メニュー」の作り方についてもお伝えしています。

「帰ったら、特上メニューをつくる!」「早速作って、ご案内しました!」と皆楽しそう。

さらに「ネイルサロン開業プロデュース」または、開業後「顧問」にて、特上メニューの完成までお手伝いいたします。

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