経営コラム
ネイルサロン開業、スタッフ教育など
店舗経営に関する情報を提供するコラム。
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こんにちは、川上笑子です。今回はオーナーインタビューをお送りします。
昨年１２月に自宅サロンから移転オープンされたpeony nail（ピオニーネイル）のオーナー、千田あさこさん。
「趣味だったネイルを本格的に開業したい！」とのことで、約３年前にご依頼いただきました。
メニュー作りから集客の方法、ブランディング、サロン名の変更などを一緒に行い、あっという間に予約をいっぱいにされた千田さん。
移転のキッカケ、スタッフを入れるってどうなの？などをインタビューしてきました！
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移転オープンおめでとうございます。自宅サロンを本格的に運営するぞというタイミングで出会って、もう２年以上のお付き合いになりますよね。
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コロナが起こった時で、5月だったので、もうすぐ3年ですね！
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という事は本格始動から2年で移転オープン、スタッフが加入ですか。凄いですね！めちゃくちゃ伸びましたね笑
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そう、だと思います笑。頼んでよかったです。
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スタッフ2名を加えての移転ですが、そもそも移転のキッカケは何だったんですか？
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自宅サロンで家族がコロナになってしまうと予約を入れられない時があって、大変だなと思って。それに、1人でサロンをやっていてコロナになると、予約を変更していただく必要もでてきて。
(自宅サロンは1席のスペースしかなかったので)もう1人誰かいてくれる場所さえあれば、担当変更もできるし、いいのかなって思って。それがキッカケです。[/word_balloon]
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確かにそうですよね。スタッフがいると、コロナやインフルエンザで欠勤になっても代えがきくけれど、1人だと売り上げも0になりますからね。
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そうですね。あとは占いで、不動産を買った方がいいよって書いてあって。
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爆笑
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物件を買って、移転するって、すごい。
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前々から見に行ってたんですよ！でも中々なくて、ようやくここが見つかったんです。
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サロンのコンセプトに合う素敵な空間でした
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スタッフを入れるとか移転とか、やりたいと思っていても決断できない人の多いと思いますが..
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あんまり考えていないっていう感じもしますけど爆笑
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思い切りの良さが千田さんらしいですね。
ところで、移転で最寄り駅を変えるのは怖くなかったですか？[/word_balloon]
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怖くなかったです。(キッパリ)
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ええ、そうですか！お客さんがついてきてくれるかなという不安もなし？
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ちょっとありましたけど、いなくなるのはしょうがないと思って。
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実際には？
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近所の方は全員来てくださってます。
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他ではできないデザイン
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今の所ですよ笑
お客さんが減ったら、また増やすしかないですね。[/word_balloon]
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前向き！
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それしかないですよ。やるしかない。
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決断力、前向きさ、千田さんらしい。
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子供が20歳になったからというのもありますよ。大学には行ってますけど、先が見えてきたこともあって。だから、もう自分が好きなようにやってもいいかなと。(子供が小さかったら)自宅サロンのままだったかもしれません。
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移転して想定外のことはありましたか？
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なんだろう？ブレーカーが落ちたこと（爆笑）
電力使いすぎました。エアコンも壊れたので昨日主人が修理してくれたとか・・笑[/word_balloon]
何でも明るく話す、あさこさん
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話を変えて..2名いるスタッフさんは求人をして見つけましたか？スクールの生徒さんから引き抜いたとか？
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違います、一緒にネイルスクールに通っていた人です。あと1人は紹介です。
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ご紹介ですか！
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すごいいい人だからって。私のサロンよりも単価も高いサロンで勤務していたし、対応できるし。幸いな事にスタッフさんたちは、できないとか嫌だとか言わないんですよ。お願いしたら、ちゃんとやってくれるから、安心できるから、楽しいなっていうのはあります。
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なるほど。スタッフからは、オーナーと呼ばれるんですか？
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あっちゃんとか笑。1回もオーナーと呼ばれたことは無いと思う笑。私がオーナーという感じじゃないですし。デザインサンプルを作った時も、 これはないわ～とか平気で言ってくるし笑。突然入ったお客さんがいて、クリアフレンチ1時間で終わらせたいんだけど、できるよね？とか言われてます。
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（爆笑）
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1人でやっている時とスタッフがいることの、いちばんの違いはなんですか？
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1人だと、気楽な楽しさはありますね。スタッフとか誰かがいると、例えば新しいものを知れたりもするし、吸収できる。私はサロンに勤めたことがないので、そういう情報も教えてくれるからいいですね。
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1人とスタッフがいるのと、どっちかと言ったら？
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えー、どっちだろう。それは今の方がいいと思います。
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スタッフが入ったことで、難しいと思ったことは？
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ちゃんとルールを決めないといけない。ルールという程でもないけれど、例えば、これは明日までにやっとこうと思ったら、ちゃんとやらないといけない。1人だったら、1ヶ月後でも分から無いから、まあいいかってなりがちだったから。[/word_balloon]
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最後に、振り返ってみて、３年前のコンサルの中でいちばん役に立ったことは何でしたか？
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いちばん..何だろう。テイストを絞った方がいいよと教えてもらったこと。ピンクとか。そこはずっと崩してないです。移転しても人が離れていないのは、その強みがあるからかなと思いました。[/word_balloon]
peony nailといえば、手描きのお花デザイン
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じゃあ今、２年前の千田さんと同じような状況の人がいたら、何て声をかけますか？
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プロの人にお金を出してやってもらった方が早いよ。
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爆笑
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合理的な面もありますね。でも、千田さんって、ひとりで孤独に戦っているイメージがないですね。コンサルもだし、家族や友人の方も応援してくれているし。
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そうかもしれない。サロン移転で、組み立てとかも「見てみたいからちょっと行っていい？」と言って人が来てくれて。あ、ちょうどいいところに来たわ、みたいな。カーテンの取り付けとかも手伝ってもらって・・
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インスタみました、お客さんが手伝ってましたよね？！
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そうなんですよ笑。
ちなみにパーテーションは3つ買ったんですけど、1つ1万4000円もするんですよ。 なのにスタッフが、ここにパーティションがあると冷蔵庫に取りに行けないと言って、パーテーションが1個いらなくなって。それをインスタで言ったら、お客さんが欲しいって言って。
すごいですよね。意外と、言うと皆んな協力してくれるんですよね。[/word_balloon]
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わー、出ました！
千田さんは、人を巻き込みながら爆速で進んでいく『巻き込み型経営』ですね！
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でも、迷惑に思ってる人もいるかもしれないですけどね。
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いつも誰かが協力してくれてますね。
千田さんが何事も前向きで、次々と行動を起こしていくから、協力したくなるし、協力していることが楽しいのでしょうね！[/word_balloon]
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移転してそれは思いました。
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千田さんの強みですね！人を巻き込んで、その巻き込まれた人も楽しくなっちゃう。
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それは、あるのかもしれないですね笑
普通の主婦で、家でやってた人がこんな風になるんだね！と言われました。[/word_balloon]
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急に現実になっちゃうけど、ローンとかあるしねと話すと、じゃあ値上げしてもしょうがないよね、協力するよ、そう言ってくれる人もいます。
包み隠さず言っちゃう方だから。例えば、値上げした時も、ホットペッパーでポイントがつくのも、あれは実はうちが払ってて、その分もマイナスになるとか。そういうのはお客さんは分からないですよね。私もわからなかったし、ホットペッパーが払ってくれるんじゃないんだ・・っていう。[/word_balloon]
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なるほど。包み隠さず言う、正直経営でもありますね。
では今度こそ最後に、スタッフを入れたいなと思っている人に千田さん目線でアドバイスをください！[/word_balloon]
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人間性かな。人間性しかないと思います。
技術は教えればできるようになるけど、人柄は変わらない。変えるのはすごい大変ですよね。好みを変えるとか。人間性や好みを変かえなくていい、という人を入れると良いんじゃないかなって思います。
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借りれる力は借りて、前向きに頑張る。
どんどん行動していく姿をみて、ファンになっているお客様も多いのでは？と感じました。
千田さん、ありがとうございました！！
千田さんに移転オープンのご連絡をいただいたとき、印象的だった一文があります。
「うまくいくか分からないですけど、頑張ります！」とラインメッセージに書いてありました。
気合いが入りすぎていない、でもやることはやっていきますという前向きさが、自宅サロンの売上を短期間で一気に伸ばした理由だと感じました。
デザインのテイストを絞り込み、完成度を高めていったこと。
努力を続けた結果が、顧客の心を掴み続けている秘訣だと思います。
スタッフも増え、サロンとしてデザインの幅も広がり、益々楽しみなpeonynail。
人を巻き込みながら、また爆速で進んでいくのでしょうね！
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神奈川県横浜市神奈川区
東急東横線反町駅
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☑︎理想を形にしたい
☑︎他より単価が高くても予約が入る店にしたい
☑︎経営の中身もしっかり固めたい
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